Beim Kauf eines Produkts ist die Qualität das wichtigste Entscheidungskriterium für den Verbraucher. Das ergab eine von der EU-Kommission in Auftrag gegebene Meinungsumfrage zur Lebensmittelsicherheit (www.gesis.org) in 25 Mitgliedsstaaten. Erst danach folgen Aspekte wie Kosten, Aussehen oder Geschmack. Dass die Ansprüche der Kunden an die Produktqualität steigen, bestätigt auch die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) (www.gfk.com): Danach nimmt seit 2005 die Tendenz zu mehr Preissensibilität zugunsten der Qualität erstmals seit Jahren wieder ab. cbi:///cms/58953

Eine gesunde Ernährung liegt im Trend. Viele Verbraucher achten beim Einkauf ganz bewusst darauf, qualitativ hochwertige, gesunde Produkte zu kaufen. Für Deutschland belegt das die Allensbacher Markt- und Werbeträger-Analyse (www.awa-online.de *). Die Studie analysiert die Konsumgewohnheiten der Bundesbürger ab 14 Jahren: Seit 2005 haben demnach immer mehr Menschen begonnen, auf eine bewusste Lebensweise zu achten. Heute bemüht sich bereits jeder dritte Deutsche darum. Bei einer Befragung des Marktforschungsinstituts AC Nielsen (www.acnielsen.de *), gab sogar fast jeder Zweite an, dass ihm gesunde Ernährung wichtig sei. cbi:///cms/58956

Die METRO GROUP engagiert sich seit vielen Jahren für das Thema gesunde Ernährung und Bewegung. Neben einem Internetportal von Real(www.bewusst-einkaufen-gesund-leben.de *) bieten die im Lebensmitteleinzelhandel tätigen Vertriebsmarken beispielsweise eine neue Nährwertkennzeichnung auf Eigenmarkenprodukten. Darüber hinaus gibt es als besonderen Service der METRO GROUP Qualitätssicherung ein Expertenteam, das Verbraucheranfragen zu einer ausgewogenen Lebensweise beantwortet und Tipps zur gesunden Ernährung und mehr Bewegung gibt. cbi:///cms/58959

Ausführliche Daten zu den Nährwerten – beispielsweise Zucker und Fett – finden sich auf der Rückseite der Verpackung. Zusätzlich informieren Flyer und Displays in den Märkten ausführlich über das Nährwertkennzeichnungssystem. cbi:///cms/58965