Die
METRO GROUP bietet ihren Kunden eine stetig wachsende, breite Palette an ausgewiesen umweltfreundlichen und sozial verträglichen Produkten. Voraussetzung hierfür ist die kontinuierliche Implementierung von Nachhaltigkeitszielen entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Da die Lieferketten im Handel ebenso wie die Produkte immer komplexer werden, zählen die Rückverfolgung von Rohstoffen und die Dokumentation der Verarbeitungsstufen entlang der Wertschöpfungskette mit zu den größten Herausforderungen eines internationalen Handelsunternehmens wie der
METRO GROUP. In zahlreichen Ländern unterstützt die
METRO GROUP ihre Lieferanten vor Ort dabei, Waren nach international anerkannten Standards und auf hohem Qualitätsniveau zu produzieren. Die Unterzeichnung des ersten gemeinsamen Umweltkodexes des europäischen Handels im Juni 2010 in Brüssel ist ein Beispiel dafür, dass wir uns dazu verpflichten, ökologische Nachhaltigkeit auch in der Lieferkette auszubauen.
cbi:///cms/184424Anteil nachhaltiger Eigenmarken steigt kontinuierlichcbi:///cms/190005
Die hochwertigen Eigenmarken der
METRO GROUP gewinnen zunehmend an Bedeutung. Sie bieten den Kunden interessante und preisgünstige Alternativen zu den Markenartikeln bekannter Hersteller. Für unsere Eigenmarken tragen wir eine direkte Verantwortung - nicht nur hinsichtlich Qualität und Transparenz, sondern ebenso im Hinblick auf die Einhaltung sozialer und ökologischer Standards. Strenge unternehmenseigene Richtlinien sorgen für ein umfassendes Qualitätsmanagement entlang der Lieferkette. Darüber hinaus setzen wir gezielt auf internationale Qualitätsstandards und Zertifizierungssysteme, die wir als Mitglied nationaler und internationaler Gremien zum Teil von Beginn an mitentwickeln. So erfüllen mehr als 90 Prozent unserer Lieferanten von Obst- und Gemüseprodukten in Deutschland den Agrarstandard GLOBALGAP, der eine sichere und verantwortungsvolle Landwirtschaft einfordert. Bei unseren Eigenmarken sind es bereits 100 Prozent.
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Das Bio-Sortiment von Real umfasst über 200 Produkte. Auch die hauseigenen Bäckereien sind Bio-zertifiziert und bieten frisches Bio-Brot direkt aus dem Ofen. cbi:///cms/190855
Überdies tragen immer mehr Eigenmarken der
METRO GROUP nachhaltige Produktsiegel. Mit dem EU-Biosiegel sind derzeit rund 550 Produkte aus fast allen Lebensmittelsegmenten sowie Produkte aus dem Bereich Bettwäsche und Handtücher mit dem Bio-Baumwoll-Siegel ausgezeichnet. Real schont mit der Verwendung FSC-zertifizierten Papiers zudem natürliche Ressourcen, etwa für Hygienetücher der Eigenmarke Real Quality oder für Milchverpackungen. Darüber hinaus gibt es bei den Vertriebslinien der
METRO GROUP auch Erzeugnisse aus "fairem Handel". Hier finden sich im Eigenmarkensortiment Reis, Schokolade und Kaffee, die nach dem Fairtrade-Standard zertifiziert sind. Durch Erhöhung des Anteils an Waren, die wir direkt beim Hersteller beziehen, sowie den Ausbau zentraler Beschaffungsstandorte optimieren wir unsere Lieferantenbeziehungen und Beschaffungsstrukturen für nachhaltige Produkte.
Metro Cash & Carry beschafft Zitrusfrüchte etwa über den spanischen Standort Valencia, die Fischdistribution erfolgt über die französische Hafenstadt Cherbourg.
cbi:///cms/184428Arbeitsbedingungen entlang der Lieferkette erheblich verbessertcbi:///cms/189959
Mit 68 Prozent ist der Anteil der Lieferanten für Textilien, Spielzeug und Hartwaren aus Risikoländern, die den Verhaltenskodex der Business Social Compliance Initiative (BSCI) erfüllen und damit gute Arbeitsbedingungen vorweisen, um gut 30 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Unserem Ziel, diesen Anteil bis Ende 2011 auf 75 Prozent zu erhöhen, sind wir damit einen großen Schritt nähergekommen. Darüber hinaus befinden sich 32 Prozent der Lieferanten aus Risikoländern zurzeit im Auditprozess. Einen besonderen Erfolg konnten wir im Sortimentsbereich Hartwaren verbuchen: Gemäß der Zielsetzung 2010 sind sämtliche Lieferanten (EU-Direktimporte) einem Audit unterzogen worden. Auch der Prozess zur Re-Auditierung von Lieferanten mit kritischen Bewertungen konnte beschleunigt und in der Überwachung optimiert werden.
cbi:///cms/184430Insbesondere im Lebensmittelbereich sind lokale Lieferanten wichtige Partner. Von ihnen beziehen wir bis zu 90 Prozent der Lebensmittelprodukte in unseren Märkten und Filialen. Daher ist es uns wichtig, unsere Erfolge der BSCI-Aktivitäten im Nonfood-Bereich zukünftig auch im Food-Bereich fortzuschreiben. Wir kommen unseren Anforderungen als BSCI-Mitglied nach und werden Eigenmarken- und Eigenimportlieferanten in Sozialstandardsysteme aufnehmen, beginnend im Bereich der Primärproduktion.
cbi:///cms/189143Lieferantentrainings deutlich ausgebautcbi:///cms/189964
Die METRO GROUP hat ihre Lieferantentrainings in Schwellen- und Entwicklungsländern im Jahr 2010 weiter ausgebaut. In zahlreichen Ländern unterstützen wir unsere Partner dabei, nach international anerkannten Standards in verantwortungsvoller Weise zu produzieren.
cbi:///cms/184431Im Rahmen einer strategischen Kooperation mit der Organisation der Vereinten Nationen für industrielle Entwicklung (UNIDO) schulen wir lokale Lieferanten in Fragen der Lebensmittelsicherheit und -hygiene. Neben bereits bestehenden Kooperationsprojekten in Ägypten starteten wir Ende 2010 in Russland die Planung für ein weiteres Entwicklungsprogramm für 120 Eigenmarkenlieferanten von
Metro Cash & Carry und Real. Bis 2012 werden wir weitere Projekte in der Ukraine und Indien ins Leben rufen. Auch das "Star Farm"-Projekt der Vertriebslinie
Metro Cash & Carry, das auf eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln zielt, konnte erfolgreich vorangetrieben werden. Bis Ende 2010 wurden rund 20.000 Bauern sowie etwa 6.000 Mitarbeiter von Lebensmittelbetrieben in China, Vietnam und Indien geschult. Des Weiteren haben wir umfassende Rückverfolgbarkeitssysteme für landwirtschaftliche Erzeugnisse aus China in Kooperation mit 80 Lieferanten etabliert.
cbi:///cms/184433Nachhaltiges Fischsortiment um 10 Prozent erweitertcbi:///cms/189965
Die
METRO GROUP bekennt sich seit vielen Jahren zu den Prinzipien einer bestandserhaltenden und umweltverträglichen Fischerei. Als einer der größten Fischhändler Europas bauen wir den Anteil an Produkten aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei kontinuierlich aus. Im Jahr 2010 waren bereits 108 Eigenmarken-Fischprodukte mit dem Siegel des Marine Stewardship Council (MSC) gekennzeichnet. Dies entspricht einem Anstieg um gut 10 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Förderung nachhaltiger Fischzucht ist eine weitere wirkungsvolle Maßnahme, um die maritime Artenvielfalt zu erhalten. Bereits jetzt bieten wir eine Vielzahl von Fischprodukten aus nachhaltig bewirtschafteten Aquakulturen an.
Metro Cash & Carry Deutschland etwa erhält frischen Zuchtlachs von der renommierten norwegischen Lachsfarm Bremnes Seashore AS, die nach GLOBALGAP und dem Standard des britischen Wirtschaftsverbands British Retail Consortium (BRC) zertifiziert ist. Darüber hinaus ist die
METRO GROUP an der Entwicklung des neuen Standards "Aquaculture Stewardship Council (ASC)" für Fischprodukte aus nachhaltigen Aquakulturen beteiligt - einer unabhängigen Zertifizierung nach Vorbild des MSCStandards.
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Im Jahr 2010 hat die METRO GROUP die Anzahl von Eigenmarken-Fischprodukten um gut 10 Prozent auf insgesamt 108 gesteigert. cbi:///cms/190861
Nachhaltige Wege beschreiten wir auch im Rahmen der Fischlogistik: Mit einem innovativen Fisch-Logistikzentrum in Groß-Gerau bei Frankfurt bündelt
Metro Cash & Carry seit 2010 sämtliche Prozesse für die Fischbelieferung der Großhandelsmärkte in Deutschland und Österreich. Hierdurch werden beträchtliche Effizienzsteigerungen im Bereich Qualität und Frische realisiert. Das Fisch-Logistikzentrum ist zudem mit dem Deutschen Gütesiegel für nachhaltiges Bauen ausgezeichnet worden.
cbi:///cms/184439Engagement für Palmöl aus nachhaltigem Anbaucbi:///cms/189966
Palmöl aus nicht nachhaltigem Anbau gefährdet in zunehmendem Maße schützenswerte Wälder in Asien und Südamerika. Die
METRO GROUP strebt daher bis Mitte 2011 eine Mitgliedschaft im Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) an. Die Organisation wurde auf Initiative des World Wide Fund for Nature (WWF) gegründet, um nachhaltige Anbaumethoden für Palmöl zu fördern und Alternativen zur Nutzung von nicht nachhaltigem Palmöl aufzuzeigen. Für das Eigengeschäft prüft die
METRO GROUP zudem erste Umsetzungsmaßnahmen. In Zusammenarbeit mit Eigenmarkenlieferanten im Sortimentsbereich Süßwaren und Genussmittel werden Optionen diskutiert, wie künftig auf Palmöl aus nicht nachhaltigen Quellen verzichtet werden kann.
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In Zusammenarbeit mit der Deutschen Investitions- und Entwicklungsgesellschaft sowie lokalen Behörden und Universitäten schult die METRO GROUP auch Farmer und Fischer in Indien. Ziel ist es, Hygiene- und Qualitätsstandards zu steigern. cbi:///cms/190870
