Im Rahmen des "Star Farm"-Projekts unterstützt
Metro Cash & Carry chinesische Produzenten dabei, den internationalen Qualitätsstandard
GLOBALGAP sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu Lebensmittelproduzenten, Bauern und Fischern zu erreichen. Die
"Star Farm" ist eine Einkaufsorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse, die
Metro Cash & Carry bereits im Jahr 2007 in Kooperation mit dem chinesischen Handelsministerium und den örtlichen Behörden aufgebaut hat. Ziel der Einrichtung ist es, den Anteil der Direktbeschaffung zu steigern und durch Modernisierung der gesamten Beschaffungskette im Bereich landwirtschaftlicher Erzeugnisse eine verbesserte Lebensmittelsicherheit zu erzielen. Zudem wurde im Jahr 2009 ein durchgängiges Rückverfolgungssystem für Lebensmittel - vom Profikunden bis zum Feld - eingeführt.
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